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藏,待时,润思仙针20周年 -凯发k8地址

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《周易》说:“君子藏器于身,待时而动。”藏,不仅仅是一种手段,更是一种对喜爱物品的珍惜。

柳宗悦在他的《茶与美》中专门谈过收藏。他将收藏分为两种,一种是经验论的“守护式”收藏,是在已被业内认定的作品框架下进行的。而他更为期待的是“创造式收藏”,收藏者凭借自己新的见解,将被埋藏的真理与美清晰地呈现出来。因为先行一步,收藏者开创了一个新的起点,其行为本身“与其说是持有物件,不如说是借由收藏来创造物件。好的收藏家是第二位造物主。

就拿柳宗悦其自己来说,在市场上还没有“民艺”概念时,他与陶艺家好友河井宽次郎遍访各个旧货市集,以很低的价格淘到许多宝贝。后来,柳宗悦开创“民艺”概念并日益兴盛,这些藏品本身的价值也随着人们的关注而显露出来。

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收藏的门道很多,但归根结底,“不论珍惜或大量,佳作就是佳作,劣品就是劣品,用这种态度来选择才是正当。

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润思在今年中秋推出了第一款收藏茶“世博十年”,市场反响很好,很快就销售一空,说明大家对“祁红收藏茶”这个新事物的认可以及有预见性的先行投资。这源于对润思本身硬实力的认同,一座真实存在的从1951年建成使用至今的祁红老木仓,陈年了许多祁红老茶,让茶友拥有可以实际去品尝的祁红老茶样本,像一直小范围深受老茶爱好者喜欢的2003,从香味开始,你就能品位到很明显的木质沉香,汤绵柔醇滑,汤感饱满,陈年醇化过程中融合了老木仓的松木香,很干净,从原料到工艺到成品都有大厂品质保证。

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润思仙针是2000年研发成功的,到今年正好是20周年。

国家专利产品

仙针推出的第二年,也就是2001年,在中国首届(芜湖)茶叶博览会,荣获红茶类唯一金奖,这届展会由中华供销合作总社和安徽省人民政府联合举办,规格很高,当时安徽农业大学王镇恒教授高兴地对殷董事长说:“润思祁红创新搞得好。”

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后来又获国家专利。

中国茶叶博物馆馆藏茶

这次的获奖,引起了中国茶叶博物馆的关注,在祁门红茶的类目,中国茶叶博物馆增加了润思仙针祁红的新馆藏,2010年上海世博会的前夕,中国茶叶博物馆于峥嵘馆长正式向润思祁红颁发了馆藏证书。

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严选好料,创新工艺

仙针茶青采自牯牛降第一高峰仙聚峰的东坞茶园,海拔800米以上,是原始生命的乐园。

仙针的制作,跟传统祁红不同,它在做形的过程中,酶的活性会被激发,会进行二次发酵,而且速度比第一次更快,并由此产生了它独有的香气物质。

这个过程高度依赖老师傅的经验,因为湿度、温度、茶青的数量等的不同,看茶做茶是唯一方法。同样在做形的过程中,茶汁被再次碾压出来,裹在茶叶上,出来的成品会更加油亮,黑褐油亮的针状外形,是仙针独有的标识。

仙针出水,冷香如故

“茶友“佛见笑”特别喜欢仙针,并为仙针专门写了篇文,总结了仙针香味的特点,仙针出水,冷香如故”,比传统祁红表现出来的复合花果香更为成熟、醇鲜。

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一水汤色如深棕玛瑙,并伴有一旋袅袅之茶雾,入口亲和;

体贴咀嚼,水厚不稠,清甘如涟漪微漾舌面。

二水色酽如初,滑口,温中蕴润,茶汤甘甜依然。

三四水色如琥珀,汤汁丰腴,丝毫不逊头水,且滋味弥漫,侵浸舌本,冲虚澄明渐入喉底,暖彻心扉。

与乌龙“茶脉”之深、细、长有所不同,此祁红之回甘,却是于无声处润心田,渐行渐远。

六水后,尽管水相凸显,但和煦中始终有一脉如绿茶之沁味相伴,意境堪与“葡萄美酒夜光杯”媲美。

润思仙针20周年纪念版,是润思推出的第二款木仓收藏茶,限量600件,每件五套。品质已无需多言,20年经历了无数茶客的品鉴,69年老厂出品的经典产品。在符合贮藏条件下,可以长期收藏保存。

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收藏佳作,永远不会过时,仙针20周年纪念版,不管是现在品饮,还是静待陈年转化,味觉上都会带来不一样的惊艳体验。