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祁门红茶采摘 -凯发k8地址

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祁红采摘标准非常严格,高档茶以一芽一叶、一芽二叶为主。分批多次留叶采,春茶采摘6—7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。


加工工艺

祁红加工工艺分初制和精制两大过程,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。