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小寒,祁门红茶,暖暖-凯发k8地址

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《月令七十二候集解》:

十二月节,月初寒尚小,

故云,月半则大矣。

微雨

宋·陆游

晡後气殊浊,黄昏月尚明。

忽吹微雨过,便觉小寒生。

树杪雀初定,草根虫已鸣。

呼童取半臂,吾欲傍阶行。

小寒到,

旧岁近暮,

新岁即将登场。

民间有谚说“小寒胜大寒,常见不稀罕”。

小寒是一年最冷的开始。

小寒三候

一候雁北乡:小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导。

二候鹊始巢:小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。

三候雉始雊:再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声。这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。

小寒,需食补

春生、夏长、秋收、冬藏,是大自然的规律。

顺应天时,

进补需得当。


煮学烹茶,人间乐事

茶以雪烹,

味更清冽。

雪水谓之半天河水,不受尘垢,幽人吸此,足以破寒。

唐代陆龟蒙云:“闲来松间坐,看煮松上雪。”

《红楼梦》中,

妙玉就曾以梅花雪水泡茶招待钗、黛二人。