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“朝九华”禅茶情系韩国茶界 -凯发k8地址

来源:茶话作者:舒曼网址:浏览数:4508 
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(《吃茶去》杂志讯)在世界禅茶文化交流大会组委会精心挑选中,在韩国禅茶界千呼万盼中,“朝九华”禅茶正式成为第十二届世界禅茶文化交流大会指定用茶。韩国禅茶界普遍认为,“朝九华”红茶不仅滋味醇厚回甘,而且在茶汤氤氲中引申出新罗(今朝鲜半岛)国王金氏近族金乔觉以茶为伴在九华山苦修75年的故事。

安徽国润茶业有限公司麾下有三大知名品牌:作为安徽省著名品牌的“国润”和作为中国世博十大名茶“润思”祁红,在海内外享有盛誉;而其姊妹品牌‘朝九华’禅茶又喜获2018年10月在韩国首尔召开的第十二届世界禅茶文化交流大会唯一指定用茶,可谓实至名归。

世界禅茶文化活动组委会负责人、韩国国际禅茶文化研究会会长崔锡焕是这样描述“朝九华”:“出身于新罗王族的金乔觉初次朝拜九华山时条件十分艰苦,即便如此,金乔觉仍率僧垦荒开地,种粮食、种茶于九华山上。所以,当我们看到这款‘朝九华’茶的时候心情就会感到格外亲切”。

此外“朝九华”还有一个非常有趣的故事:位于九华后山之巅有一座很独特的名刹叫翠峰寺,是中国第一所佛教“华严大学”,寺院周围古木修竹,茶园环绕。据悉在清宣统三年,祁门红茶创始人余干臣就在翠峰寺皈依佛门,并在翠峰山周围的石林间隙植茶不辍,一心想制作出以“朝九华”命名的禅茶纪念金地藏,只可惜好事多磨。当然,当年余干臣未了的心愿现如今已由安徽国润茶业完成了。

如今每每在采摘“朝九华”禅茶前,翠峰寺先要举行洒净仪式。凡在制茶前,都要经过翠峰寺住持印刚大和尚带领两序大众拈香祈愿和加持。这些常年听着梵音在风化岩里长大的茶树,愈发变得富有传奇色彩。

“朝九华”三个字对于韩国茶界而言,是何等的神圣,因为它和新罗僧人有关。唐代有池州人费冠卿在《九华山化城寺记》一文中记录了九华山佛教圣地的开创者新罗僧人金乔觉(世称“金地藏”)的事迹。另据《九华山志》记载,九华山茶中的“金地茶”即金地藏“自新罗携来”之种。故有人把金乔觉视作“九华山的植茶始祖”。究竟是否从新罗携来还是九华山自有的茶树,多有争议。但有一点可以肯定,若是从新罗携来之种,应是从智异山而来。据韩国最早文献《三国史记》记载了新罗遣唐使大廉从中国带回天台山云雾茶茶种,并种植在地理山(今韩国智异山)。

相传金乔觉在未出家前就来到大唐留学,故汉学修养颇深,对佛教文化的兴趣则更加浓厚。金乔觉曾经这样说过:“六籍寰中,三清术内,唯第一义,与方寸合。”也就是说,世上儒家六经、道家三清法术之内,只有佛门第一义与我心相合。金乔觉是新罗第一个会写汉语律诗的人,但他一心向佛,于是在金乔觉学成回国后就削发为僧,并在唐开元七年(719)第二次西渡踏上中国的土地。初抵江南,卸舟登陆,几经辗转后最终选择了九华山。金乔觉在九华山苦修期间,始终倡导“众生度尽,方证菩提,地狱未空,誓不成佛”的大愿。唐贞元十年(794)跏跌圆寂寿99岁。等到三年后开函时,只见其“颜色如生,兜罗手软,骨节有声如撼金锁”。佛教徒们根据《大乘大集地藏十轮经》(又译《大方广十轮经》)语:菩萨“安忍如大地,静虑可秘藏”,认定他为地藏菩萨应世,尊其为“金地藏”。九华山由此而成为金地藏的道场,并与峨嵋山、五台山、普陀山并称为“四大佛教圣地”。          


金乔觉驻锡九华山期间,在山上垦荒开地,坚持农禅并重,其中种茶、采茶、制茶、喝茶成了他不可或缺的生活,金乔觉常常以茶清修,饮茶提神,并以茶领悟禅机、参悟佛理。据南宋陈崖《九华诗集》在其“煎茶峰”一诗中自注曰:“昔金地藏招道侣于峰前,汲泉烹茗。”这不仅说明金乔觉自己喜欢饮茶,而且经常在寺院围炉而坐、煎茶招待其他僧伴。

金乔觉曾有一首非常有名《送童子下山》茶诗,收录在《全唐诗》中:

空门寂寞汝思家,礼别云房下九华。爱向竹栏骑竹马,懒于金地聚金沙。

添瓶涧底休拈月,烹茗瓯中罢弄花。好去不须频下泪,老僧相伴有烟霞。

诗中的童子是金乔觉从虎口救下的孩子,(当年孩子与其爷爷进山许愿遇虎落难)后收为关门弟子。及至后来孩子的母亲从浙江前来寻子。就在母子拜别地藏菩萨金乔觉时,金乔觉送素饼与母子两人在路上充当干粮。(为纪念地藏菩萨与童子之间的一段渊源,九华山“童子饼”因此而得名,)因其情真意切,自古以来,送童子下山故事流传至今。“童子饼”是一种纪念,更是一种感恩。

这首诗是金乔觉送别童子时候口占而出,一种娓娓情深、亲切柔和的感觉扑面而来,表现出地藏菩萨仁慈的心地和豁达的情操。这首茶诗也恰恰体现出当时那种难舍难分的场面:在寂寞佛门中生活的小沙弥(童子)免不了会生发出时常思念自己家乡之情,这次终于可以礼别自己师父,离开寮房随母下山回家了。回想起童子酷爱拿起竹竿当马骑的情景,再也不必(懒得)理会寺院(金地)是为来世获得福报(收聚金沙)地方了。想想小沙弥在寺院的生活的一段日子是那样富有情趣和惬意,(童子)常用陶罐去涧溪里取水,非常天真地招月玩赏,然后围炉煮茶,冲泡入瓯,并在茶汤里击打出种种花纹和花样来。如今看着泪流满面的童子伤心地离师而去,为师只好这样安慰即将下山的童子:你安心去吧,不必挂念师父,师父还有山水美景、阳光和晚霞相伴呢。

送自己的关门弟子下山,金乔觉内心充满了与童子惜别时的一片爱痛之情,想起童子天真无邪,两人真的是依依难分。全诗的关键深处在于“送”字上,送的那样依依不舍,送的那样“忍痛割爱”,表现出师徒之间已经建立了深厚的感情基础。送童子下山,载体有茶,尤其是那句“好去不须频下泪,老僧相伴有烟霞。”不知打动多少人的心。                      


根据金乔觉的茶事经历和这首情调俊雅、极富人情味的诗句,“朝九华”量身打造的经典禅茶概念,恰是一种历史与现代的融合。“朝九华”禅茶展现出一种独到的韵味,这不仅是茶,而是金乔觉在九华山禅修的一幅优美画卷,这也是对地藏菩萨难以割舍的情怀。

其实,对于九华禅茶的传播早已有之,然而那时候并未意识到关于金乔觉与童子故事,而只知九华山仅仅是地藏菩萨的道场。当人们开始关注“朝九华”禅茶独特原始制作方法和迷人的高香时,猛然想起金乔觉与童子戏茶以及金乔觉在九华山植茶、制茶的故事。

根植于“朝九华”历史源头——金乔觉茶人茶事,如今“朝九华”禅茶的独特历史渊源,又令人欣慰地为世界禅茶界所了解。著名禅茶文化学者人予对“朝九华”禅茶成为第12届世界禅茶文化交流大会指定用茶饱含深情说道:

一壶九华香,两瓯翠峰芽。三碗说禅茶,师童谁称道?

事实上,“朝九华”所体现的精神追求,堪为天下茶人共同的精神财富,如同当年金乔觉追求“地狱不空,誓不成佛”的勇气和决心。“朝九华”此次获得第12届世界禅茶文化交流大会的青睐,表明一款茶越具有独特性和历史性,就越具有影响力。当然,这和金乔觉转化成地藏菩萨应世化身也有关系。

这次在韩国召开的世界禅茶文化交流大会上,许多人在品尝“朝九华”禅茶后不由自主地评价道:这次“朝九华”禅茶走进韩国是一种突破,韩国《茶的世界》杂志将把“朝九华”禅茶作为重点向韩国茶人介绍。让“朝九华”禅茶成为中韩友谊最好的历史见证。一些韩国同行还认为“朝九华”的茶香弥漫在此次盛会上,而且还在釜山弘法寺“百家茶席·千人茶会”以茶结缘——结善缘,结法缘,结佛缘。(舒曼茶话)